O doutor Silvio Gabor no Butantã é referência no diagnóstico e tratamento das doenças do aparelho digestivo. Patologias que envolvem o esôfago, estômago, duodeno, pâncreas, fígado e vias biliares, intestino delgado e órgãos anexos, parede abdominal, além da cirurgia da obesidade.